Среда, 21 Июня 2017
Головна » Хорошие новости » Туризм » Вкусное путешествие по Украине

Вкусное путешествие по Украине

В Украине ежегодно проходит более 100 гастрономических праздников и фестивалей

Вкусное путешествие по Украине

Фестиваль хлеба

На фестивале в хуторе Остров Обирок в Черниговской области в августе можно собственноручно пожать зерно серпами, выбить цепами, смолотить жерновами и испечь из него в печи хлеб.

Фестиваль арбуза

Город Голая Пристань в Херсонской области ежегодно в третью субботу августа приглашает полакомиться баштанными культурами. Обязательным на празднике является взвешивание выращенных арбузов-гигантов. Среди рекордов – арбуз 2011 г. 53 кг., 2012г. – 95 кг. Фестиваль проходит с 2003 г. На фестивале проходит выставка арбуз-карлинга и мастер-класс по резьбе на арбузах.

Праздник полтавской галушки

Все желающие имеют возможность полакомиться полтавскими галушками в самом широком ассортименте. Специалисты кулинарного искусства из Полтавы проводят мастер-классы по их изготовлению и делятся секретами приготовления вкуснейших галушек.

Берлибашский бануш

В закарпатском селе Костиловка Раховского района проходит фестиваль традиционных гуцульских блюд. Участников и гостей праздника угощают гуцульскими блюдами, главное из которых – бануш. Это традиционное гуцульское блюдо: крутая кукурузная каша сваренная на сливках или сметане. По традиции готовится только мужчинами на открытом огне.

Фестивали вина и мёда

В Одессе в феврале проходит традиционная выставка «Вино и виноделие». В Береговом в марте отмечают фестиваль вина. В апреле-мае Ужгород приглашает на традиционный фестиваль мёда и вина «Солнечный напиток». Также в мае в Виноградове (Закарпатье) проходит фестиваль виноградарей и виноделов «Угочанская лоза».

Фестиваль крымскотатарской национальной кухни «Хидирлез»

Этот фестиваль проходит в Судаке. Одно из главных событий – соревнования по приготовлению крымскотатарского национального блюда – янтык.

Праздники сала

В Полтаве Праздник сала проводится ежегодно в феврале, в сентябре в Луцке проводится фестиваль «С любовью к салу», также осенью в Миргороде устраивают праздник миргородской свиньи.

Фестиваль берёзового сока

Отмечают в Черновецкой области в мае. Гости могут узнать старинные берёзовые, медовые и травяные рецепты здоровья и молодости, приготовить еду на костре, поесть грибной, рыбьей ухи и насладиться напитками из берёзового сока.

Фестивали сыра

Фестиваль Великоберезнянского сыра «Молочная река» проходит на околице села Стужица в Закарпатье, а в Рахове – праздник «Гуцульска бриндзя».

Фестиваль клубники

Как правило. Этот праздник проходит в городе Изюм на Харьковщине во вторую субботу июня. Изюм называют «клубничной столицей» Украины. При этом считается, что здесь выращивают самую вкусную и самую крупную клубнику в мире. Одна из традиций праздника – приготовление клубничного варенья, которым угощают гостей фестиваля.

Праздник шоколада

В феврале Львов приглашает всех на традиционный и вкусный праздник. Гурманов ожидают ярмарки-презентации шоколадных изделий ведущих представителей этой индустрии, мастер-классы профессиональных шоколатье, изысканные шоколадные изделия ручной работы, создание около полусотни скульптур из огромных шоколадных глыб.

Фестиваль голубцов

В селе Четфалва (Закарпатье), где живут преимущественно венгры, три года назад основали фестиваль голубцов. Венгры заворачивают в листья квашеной капусты копчёную свиную грудинку с паприкой и торгони – мелкими кусочками теста. Вообще же, в качестве покровного листа используют всё, что растёт под рукой – листья кольраби. Хрена и дикого винограда.

Фестиваль вареников

В последний день Масленницы горнолыжный курорт Буковель проводит Всеукраинский фестиваль вареников. Каждый его участник может полакомиться любимым блюдом украинцев – варениками со шкварками, луком, картошкой, печёнкой, вишнями, сливами и другими начинками (более 100).

Фестиваль тушёного петуха

В селе Косонь (Закарпатская область) проходит «Фестиваль тушёного петуха». В течение дня проходит основной конкурс, на котором можно познакомиться с уникальными рецептами приготовления этого косонского деликатеса.

Фестиваль карпа

В июле в селе Коропец Тернопольской области проводят фестиваль кулинарного искусства "КоропФест", главным героем которого является рыба карп. На празднике можно продегустировать более сотни блюд из карпа, посетить мастер-классы по прготовлению местных блюд - вареников с карпом и фирменного маринованного карпа.

Фестиваль драников

В сентябре в Коростене (под Житомиром) проходит "Международный фестиваль драников", на котором демонстрируются и дегустируются лучшие драники из всех уголков Украины и других стран. В рамках фестиваля среди дегустаторов проводятся соревнования на наибольшее количество продегустированных драников и на лучший отзыв победителю. Но главное состязание - конкурс на лучший драник. Ежегодно на этом фестивале готовят драник весом не менее 100 кг. На фестивале действует школа дерунов: опытные повары учат всех желающих готовить драники.

Фестиваль леквара (сливы)

В августе на Береговщине седьмой год подряд отмечают Праздник леквара. Его уникальность в том, что он демонстрирует древние национальные традиции, связанные с варением сливого леквара (повидла по-закарпатски) и приготовления блюд на его основе.