Вінничанка створює великодні пряники з білою вишивкою та мереживом (фото)

24/04/2019

Анна Завальнюк з Вінниці працює дизайнером на меблевій фабриці, але душею вона відпочиває, коли чаклує над виготовленням імбирних пряників.

У процесі виготовлення жінка використовує електричну духову шафу, кухонний комбайн та різноманітні форми (або купує, або вирізає сама). Тісто замішує виключно із домашніх яєць та меду (близько 30 кг на рік), який закуповує у пасічників у селі. Особливу роль приділяє глазурі - вона має бути блискучою, гладенькою та смачною.

У середньому пряник вартує 20 грн. Проте вартість змінюється залежно від розміру та складності роботи. Разом з напарницею Анна може виготовити 35-40 пряників із складним малюнком за день (за умови роботи 16-18 годин).

Найчастіше пряники замовляють на дні народження, весілля, хрестини, свята (Новий Рік, Різдво, Великдень). Замовлення надходять не лише з України, а й з-за кордону (Франції, Італії, Бельгії). 

Фото Анни Завальнюк


Вибір редакції
Більше відео
Коментарі