На Полтавщине будут варить борщ по старинным рецептам

11/08/2014

16 августа в рамках проекта "Возрождение украинских кулинарных традиций" общественная организация "Туристическое село Полтавщины" проводит в м.Опишня (Полтавская область) Первый Всеукраинский кулинарный фестиваль "Борщик в глиняном горшке".

Цель Фестиваля - изучение традиций, правил приготовления, рецептуры, региональных особенностей борщеварения, популяризация и возрождение культурных традиций Полтавского региона.

"Украинская народная кухня - культурное наследие украинцев, достижение, которым мы гордимся и не собираемся забывать. Она создавалась на протяжении многих веков, поэтому отражает историческое развитие украинского народа, обычаи, культуру и традиции. Визитной карточкой народной кулинарии без преувеличения можно назвать красный, заправленный жирком пахучий борщ ", - говорят организаторы.

В программе мероприятия:

- приготовление борща в глиняных горшках по старинным рецептам;

- дегустация 12 видов борща;

- презентация фильма "Авто Этнографическая Экспедиция-2014 "Борщик в глиняном горшке".

Информацию о размещении и контакты организаторов можно получить на сайте фестиваля.


Вибор редакции
Больше видео
Комментарии