На Закарпатті почали вирощувати екзотичний гриб шиїтаке

12/09/2019

У селі Концове, Ужгородський район, Закарпатська область, запустили грибоферму Nature Green (NG), де вирощують гриби шиїтаке, пише agrotimes.ua.

За інформацією, підприємство планує вирощувати понад 200 тонн шиїтаке щомісяця. 

Вартість 1 кг шиїтаке у торгівельних мережах становить близько 250 грн. Гриби планують реалізовувати як на місцевому, так і на міжнародному ринках.

Окрім відмінних смакових якостей, гриб шиїтаке має лікувальні властивості - його можна вживати як антивірусний та протизапальний препарат, як стабілізатор тиску. Нещодавні дослідження довели, що гриб шиїтаке може попереджувати онкологічні захворювання. 

На шиїтаке ферма зупинятися не планує - тут вирощуватимуть гриби пом-пом (лев’яча грива), шімеджі, ерінги та інші екзотичні гриби.

 


Вибір редакції
Більше відео
Коментарі