На гастрофестивали в Опошне приготовят 60 видов борща

16/07/2019

10 августа этноусадьба-музей "Лялина горница" (пгт.Опошня Зеньковского района Полтавской области) примет VI авторский гастрономический этнофестиваль "Борщик в глиняном горшке".

На мероприятии можно будет попробовать около 60 различных видов борща: "разноцветные" (зеленый, белый, черный), "женатый", со щукой, карасями, вьюнами, петухом, белыми грибами, а также с клубникой, грушами-дичками, алычой.

Основательница и хозяйка горницы - этнолог и доктор исторических наук Елена Щербань собирает рецепты борща в течение 10 лет и может приготовить более 200 вариантов блюда. По ее словам, в следующем году количество вариантов борща будет увеличена до 70, еще через год - до 80, в 2023 - до 100.


Вибор редакции
Больше видео
Комментарии