Фестиваль "Варишська палачінта" розпочався у Мукачеві

05/03/2016

У Мукачеві розпочався перший міський гастрономічний фестиваль "Варишська палачінта". Захід приурочений давньому народному святу на честь пробудження природи й приходу весни.

У перший день проведення фестивалю завітав відомий угорський шеф-кухар, уродженець Мукачева Ласло Дорі. У місті над Латорицею він прожив перші три роки свого життя, пізніше з родичами переїхав до Угорщини.

Відомий шеф-кухар має свій власний бізнес в Росії, а також організовував майстер-класи у Лондоні, Москві, Санкт-Петербкрзі, Нижньому Новгороді та Єкатеринбурзі. Ласло - наймолодший угорський шеф-кухар. Саме на фестивалі у рідному Мукачеві він представив свої фірмові млинці: окремо купується куряче філе, обсмажується цибуля, додається червона "паприка". Все тушкується й робиться фарш, який загортають у солений млинець, а зверху поливається угорським соусом.

Триватиме фестиваль до 7 березня включно.


Вибір редакції
Більше відео
Коментарі