П'ятниця, 20 Жовтня 2017
Головна » Українці » Самобутні » Майже через 200 років рецепт легендарного "Київського сухого варення" відновлено

Майже через 200 років рецепт легендарного "Київського сухого варення" відновлено

Солодке асорті цукатів з овочів і фруктів було візитною карткою Києва у 19 ст.

Майже через 200 років рецепт легендарного

Через два століття до Києва повернувся легендарний сувенір - "Київське сухе варення" - асорті цукатів з овочів і фруктів, яке було візитною карткою Києва у 19 ст. та користувалося попитом далеко за межами столиці України. 

Рецептуру цукатів відновлювали з книги Олени Молоховець "Подарунок молодим хазяйкам" 1861 року. 

В основі цього простого та одночасно вишуканого смаколика є фрукти, овочі та ягоди, на які так багата щедра українська земля: буряк, морква, ревінь, вишня та корки лимону.

Сувенірна баночка "Київське сухе варення" стане найкращим подарунком.


comments powered by Disqus