Вівторок, 17 Жовтня 2017
Головна » Українці » Талановиті » Торт з Хортицею та ДніпроГЕС спекли у Запоріжжі  

Торт з Хортицею та ДніпроГЕС спекли у Запоріжжі  

Вага торта склала близько 25 кг

Торт з Хортицею та ДніпроГЕС спекли у Запоріжжі  

Запорізькі кондитери створили торт-шедевр, на якому можна побачити головні пам'ятки міста - Запорізька Січ, о.Хортиця і гребля ДніпроГЕС. 

Для основи вибрали рецепт торта "Хортичанка", візитної картки міста, який місцеві кондитери печуть протягом 40 років.

Торт складається з бісквітних коржів, просочених солодким коньячним сиропом, хрусткого бізе, смаженого арахісу, масляно-карамельного крему.

Вага торта склала близько 25 кг: 6 кг крему, 2 л сиропу, 6 кг бісквіта і близько 2 кг бізе. Решта - білковий крем, желе і декор. 

Для виготовлення фігур використовували шоколад, мастику, рисові кульки.

Торт готували 4 дня.


comments powered by Disqus